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盛夏时节，路边烧烤摊多了起来，但路边烧烤卫生条件差，食物容易腐败变质，烧烤时可能出现食物没完全烤熟的情况，再加上凉啤酒刺激肠胃，造成急性肠胃炎的患者特别多。不仅吃街边烧烤摊容易吃坏肚子，在家里吃坏的也不在少数。“夏季天热，很多人从冰箱里拿出食物直接就吃，或者放在冰箱里的食物没热透，这些都可能引起急性肠胃炎。”

急性胃肠炎五大症状

(1)有暴饮暴食或吃不洁腐败变质食物史。

(2)起病急，恶心、呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁腹泻，多为水样便，可含有未消化食物，少量粘液，甚至血液等。

(3)常有发热、头痛、全身不适及程度不同的中毒症状。

(4)呕吐、腹泻严重者，可有脱水、酸中毒，甚至休克等。

(5)体征不明显，上腹及脐周有压痛，无肌紧张及反跳痛，肠鸣音多亢进。

此外，头痛、发热、寒颤和肌肉痛也是常见症状，少数严重病例，由于频繁呕吐及腹泻，可出现脱水。

青岛市第九人民医院消化内科主任乔月芹主任特别提醒广大市民朋友，一旦家中出现症状的病人，一定要及时就医;饮食上避免油腻，避免饮酒、浓茶，可以吃一些稀、软、易消化、有营养的食物，如鸡蛋羹、米粥、面条等，并注意休息。乔月芹特别强调，发生腹泻不必使用抗生素，如果病情严重，也要在医生的指导下谨慎使用。

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