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酒业深陷水深火热练好内功是王道白酒-【新闻】

发布时间:2021-05-28 20:18:05 阅读: 来源:电子秤厂家

酒业深陷水深火热 练好内功是王道_白酒,

Foodjx导读:日前,一条不涉及酒的酒业新闻十分吸引眼球,遭遇市场寒冬的五粮液要拍卖公车,减少经营费用。冬季还没有来临,相关的企业就开始勒紧裤腰带过日子。但对于和白酒大省相邻的酱酒 心脏 贵州仁怀来说,严冬或许已经来临,上千家中小酒厂是死期将至。中国酒业的求生之路在哪里? 困境一:五粮液拍卖公车每年省千万 根据四川省天意拍卖有限公司公告,五粮液集团公司等名下约340辆公务车(小型轿车)将进行拍卖,只保留必需的生产用车、生活用车、特种车和少数接待用车,合计200辆左右。根据公告,五粮液集团、五粮液股份有限公司自本周六起至1月14日,将在宜宾市岷江西路150号,五粮液集团多功能厅公开拍卖约340辆公车,参考价从0.25万元至48万元不等。包括董事长唐桥使用的沃尔沃也在拍卖之列,未来这名国企老总将自行解决出行问题。 据悉,在拍卖之前,五粮液集团是中国白酒企业拥有公务车最多的企业,也是四川省内拥有公务车最多的国有企业之一,总计拥有公车500余辆。公车拍卖之后,五粮液集团每月将向中层以上干部发放工作用车运行费(车贴),补贴的标准从800元至2500元不等。而所有保留下来的必要公务车,价格都严格控制在25万元以下。此次车改完成后,五粮液集团每年可以节省1000多万元的开支。 困境二:茅台镇出现小厂停产潮 家族经营着一家产能200余吨的小酒厂的汪涛介绍,今年茅台镇很多中小酒厂都是有人、有厂,但是没有钱投粮生产,甚至不乏免费将窖坑暂时让给别人经营的酒厂。在靠马路的一些大型不锈钢储酒罐上,不时能看到窖坑出租的信息, 窖坑出租,手续齐全、18个、价格面议、不收水费 。 由于今年基酒卖不出去了,很多酒厂都没钱买高粱生产。仁怀,这个酱香型白酒的主产区,正遭遇一波前所未有的停产风潮 大片的中小酒厂门庭紧闭,有当地的酒企说,三成酒厂停产了,有的说有五成,更有甚者说,这轮停产后将死掉大片小酒厂。 困境三:大股东密集撤离白酒 近期,二级市场上密集地出现一批关于白酒业股权转让的公告,颇为引人注意。较早挂牌的是陕西西凤酒股份有限公司,北京产权交易所信息显示,西凤酒现任第七大股东光大金控资产管理有限公司拟挂牌转让其持有的西凤酒2.5%的股份,共分两笔进行,每笔1.25%,叫价6585万元,共计挂牌价为1.32亿元。这次股权转让完成后,光大金控不再持有西凤酒股份。去年末,中国老八大名酒之一的董酒宣布将22.22%的股份在上海产权交易所挂牌转让,转让方是董酒第二大股东东方基易投资管理(北京)有限公司。相比之下,中粮去年12月26日挂出的转让其龙虎尊酒业(安徽)有限公司50.98%股权公告,则是迄今最大手笔的一项,中粮摆明去意已决毫无保留。 在这一切之前不久,白酒还曾是业外资本争相追逐的 香饽饽 。仅在2012年一年,IT巨头联想集团就一口气地入股湖南武陵酒业、河北板城酒业、泸州市泸县蜀光酒业、河北乾隆醉酒业和孔府家宴酒等多家白酒企业。入驻白酒行业的业外资本更是有娃哈哈和星河湾地产等大佬。短短数月间,白酒行业天翻地覆,变成了被人急于脱手的 烫手山芋 。 困境四:传消费税将转向批发环节 日前,有媒体报道,正考虑调整酒类消费税征收环节,从生产环节转移到批发环节。消费税改革涉及多个层面,包括调整征收范围、税率、调整征收环节,以及由中央税改为地方税种。在改为地方税种的情况,酒类消费税改革主要是涉征收环节从生产转移到批发环节。消息一出,随即引起业内对于白酒进一步增税的担忧。 不过,记者从广东省酒类行业协会秘书长彭洪处了解到,关于白酒消费税改革的提法现在尚未在系统内部听到明确消息,所以最起码绝对不会在可预期时间内就推行。同时,他还表示: 把白酒消费税的征税环节下移到流通环节是必要的,不仅可以避免酒厂通过成立销售公司在上游逃税,还可以有效堵住一些街头小商店不开发票逃税的漏洞,因为税在经销商环节时就已经都打进去了。这项改革并不会增加多少白酒的总体税赋,会受到影响的主要是一些逃税的零售终端,这部分数量不多,所以对行业整体影响有限。 出路:名酒 求生 争上电视购物 白酒行业进入寒冬期,在传统销售渠道受阻的情况下,酒企们开始寻找新的销售渠道。除了酒类电商在2013年备受宠爱之外,以电视端、PC端、外呼购物、移动端等四端为一体的快乐购,成为一线酒企营销的一个新渠道。 2013年9月8日在茅台集团厂区上演的原产地直播,是快乐购 中国原产 第一次把外场直播现场搬到白酒企业。两个多月之后,五粮液紧随而上,第一次与快乐购 中国原产 展开合作。据快乐购方面透露,仅快乐购 中国原产 茅台首场专卖,在短短不到8个小时之内实现销售额近1000万元。而在五粮液登上快乐购当天,仅仅用时不到7个小时,这场直播实现销售额达840万元。 此后,茅台集团与快乐购 中国原产 再度联姻,茅台集团名誉董事长季克良亲临现场站台,6个小时实现销售额近400万元。紧接着,2013年12月29日,华泽集团旗下湖南湘窖酒业成为快乐购 中国原产 光顾的第三家白酒企业,4个小时之内,实现销售额达230万元。迄今为止,四场酒原产地直播,实现销售额总计高达近2500万元。 除了现身电视购物外,各大酒企的身影还越来越多的出现在各大电台广告中。去年以来,各大电台广告中突然间增多的白酒广告也被调侃为白酒广告 灌醉 电台, 厂价直销,限量供应,只拿出二十箱供应,想要购买快拨打400 对不少有车族而言,每天都会被这样的卖酒广告轰炸。 思考:做深做细主业 提高自身水平 关于白酒企业转型,实际上在上一个阶段当中五粮液就曾经做出一个尝试,准备投资一些高科技的企业,最终以失败告终。同样,茅台在10年前就开始搞葡萄酒、啤酒,其实也以失败告终,所以这就提醒白酒类的企业:你只能做白酒,你没有人才储备,没有技术储备,所以只能在主营业务里面做深做细,不能因为主营业务不好,就开始做别的事情,别的事情更不好做。白酒企业应该更加专业化,加快产品的结构升级,调整市场结构,要实施有针对性的策略。比如说现在的年轻人对高度数的白酒偏好有所下降,就可以考虑研发一些低度数的白酒。另外,随着八项规定的深入,非常昂贵、高档的白酒销售也受到影响,酒企可以针对市场推出一些适合普通老百姓饮用的中低档价位白酒。 酒企可以说是内忧外患,外部政策导致餐饮和白酒行业遭遇挫折,同时,塑化剂风波也透露出酒企的管理也存在很大漏洞。就像前面的新闻背景中说到的,相当一部分酒企的营销水平并不高。酒企要想突破目前的困境,如何从提升自身实力入手? 中国传统白酒企业都存在管理比较粗糙的问题,这是一个软肋。在未来的竞争过程中,企业要有针对性的提高自己的管理水平,尤其要提高机械化管理水平,在产业结构升级方面多做文章。

(来源:中国食品机械设备网)

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