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海南海口万年火山总有荔香-【新闻】

发布时间:2021-04-08 00:12:45 阅读: 来源:电子秤厂家

海南海口:万年火山 总有荔香

金秋十月,在海口市秀英区永兴镇的雷虎果业建群国目比荔枝种植基地,仍是一片绿意葱茏生机盎然的景象。黑色的火山泥上,一棵棵荔枝树连片生长,茂盛的枝叶随风摆动。九个火山湖泊点缀在果园中,犹如一块块绿色翡翠迎着阳光闪耀动人光泽。

走入园中,头戴草帽、手持修枝剪的农民们正剪去荔枝树上翠绿的梢头。这一步叫做控梢,是为了保证荔枝来年能够开花高产。村民介绍,荔枝极易抽发秋梢,消耗大量养分,若不及时修剪枝条往往造成来年产量低下。

在海南荔枝之乡永兴镇,这莹润鲜果吸收了火山土壤中丰富的钼元素,促进糖分在果实中大量积累,口感更加香甜,并且含有丰富的矿物质和硒元素,成为炙手可热的火山健康新宠。

历史 | 南国火山育珍果

荔枝被认为是南国四大果品之一,味道甘甜润口,富含大量葡萄糖、蔗糖、蛋白质和微生物等营养成分。现代研究发现,荔枝还有营养脑细胞的作用,可改善失眠、健忘、多梦等症状。

海南是我国*早栽培荔枝的地区之一,但因远离中原、文化落后,海南荔枝见于文献的时间要晚得多。据记载,南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝,足见当时广东(古时海南隶属广东)已有荔枝。它的栽培历史,就从那个时候算起,也已在两千年以上了。而海口羊山作为海南*早栽培荔枝的地区之一,其栽培历史或许更为悠久。

两千多年的岁月长河中,羊山古荔枝群不仅与当地的生态环境有机结合在一起,也与当地人的生活融为一体。捡火山石而居、采荔枝而食的海口火山人一代一代精心培育着荔枝树,让家园始终流淌着荔枝的清香。对于当地人来说,荔枝已不仅仅是树,她蕴含着的是家乡的味道、祖辈的记忆和身为羊山人的骄傲。

耕耘 | 自然农法酿荔香

地无三尺宽,土无三寸厚是永兴镇的真实写照。万年火山爆发形成了熔岩风化地,土壤中虽含有丰富的营养,却被漫山遍野的岩石覆盖,难以规模化种植。但当地人以吃苦耐劳、坚韧不拔的愚公精神,在火山核心区沿山取势开辟田地。他们走入火山深处,拿起铁钎等劳作工具,奋力挖凿,在火山石上钻出一个个窟窿,移入土壤,小心翼翼种上荔枝苗,将良种培育技术代代相传。

正因为过程如此艰辛,永兴人对土地心怀敬畏。直到现在,村民们仍坚持采用质朴的自然农法种植荔枝,禁用化肥、除草剂等化学物质,而是以自然雨露滋润,用火山土壤肥力供养。

自然农法不仅保证了荔枝的品质,更是村民珍爱脚下土地的一种表现。永兴镇的返乡大学生陈统奎介绍,正是这些看起来费力傻气的种植方法,让当地出产的荔枝全部通过了绿色标准64项农残检测,建立了果农与都市消费者之间的情感与互信。

千年苦耕耘,终于换来漫山遍野芳菲不尽,荔枝飘香。

改良 | 古荔新枝遍羊山

永兴镇内有羊山火山群的主体火山口,是中国荔枝的原生地之一,因其独特的地理历史环境和独特的火山地质土壤,促生了许多稀有的荔枝品种。羊山地区的野生荔枝母本群有6万亩之多,许多古荔枝树龄甚至达到两三百年,是中国乃至世界有名的荔枝种质资源库。

有的荔枝能散发蜜香,有的荔枝长得有拳头大,还有的荔枝甜得像泡了糖水,几万亩土地里长着几十万株果树,没有一株是相同的。提起野荔枝,村民吴开茂眉飞色舞。

野荔枝味道虽然好,但是产量和品质都不稳定。吴开茂是远近闻名的荔枝痴,虽没读过太多书,却凭着对荔枝的热情,不断钻研种植技术,从上个世纪90年代开始,上山下乡搜集许多优质野生荔枝种苗,使用高空压条和嫁接等科技手段培育新品种。

现在,吴开茂已经培育出几十种品质优良、产量稳定、易于种植的荔枝新品种,其中南岛无核、新球蜜荔和玉谭蜜荔还通过了海南省农作物品种审定。

为了保存良种荔枝的优良基因,打开消费市场,吴开茂创办海口雷虎果业有限公司,种植了500多亩各类品种的荔枝,利用批发、专向供货和互联网营销等方式让永兴荔枝走向千家万户。同时,他还将种植荔枝新技术无私地传授给村民,让古荔新枝在火山处处生根。

品牌故事

从红皮蟾蜍到欢喜紫娘

荔枝更名记

前有妃子笑红尘,今有紫娘喜迎荔。走入海口市秀英区永兴镇,一段动人的传说在当地口口相传,上至古稀老人,下到蓬头稚子,每个人都能说个一二。

相传,古时永兴有位丹唇皓齿、明眸善睐的富家小姐,因喜欢穿紫衣红鞋,被人们称为紫娘。紫娘十分爱吃荔枝,每次当新鲜荔枝送来时都会小跑相迎,随着她的腰身婀娜扭动,紫衣翩翩掠过红鞋,艳丽风姿甚是动人。

时光辗转,紫娘倩影虽已不再,永兴却多了一品名为紫娘喜的荔枝。当地村民骄傲地介绍,紫娘喜是永兴的荔枝王,外皮纤薄艳红,看起来就像美人穿的红鞋。轻轻剥开外皮,晶莹润泽的果肉跃然眼前,尝起来汁液丰沛,香甜可口。

据悉,*初这品荔枝的名字并不叫紫娘喜。由于荔枝外表像蟾蜍凹凸不平,而且每粒果实都有小孩的手掌那么大,所以*开始的时候村民们把它叫做蟾蜍王,又因为果皮鲜红,也称为蟾蜍红。

近几年,永兴荔枝逐渐畅销,走出深山,走入超市,甚至成为炙手可热的火山富硒网红。村民们开始寻思着将荔枝打造成精品农产品,于是不仅设计了美观的外包装,还通过参加火山农产品推荐会、电子农务大比拼等活动在线上线下进行营销。

但在市场投放过程中,消费者对于蟾蜍红的名字认可度并不高,在一定程度上影响了销量。为了提升本地荔枝形象,村民们决定将本地文化符号融入商品中,为荔枝起了一个风雅的名字紫娘喜。

更名后的荔枝果然更加畅销,而古代吃货紫娘的美丽故事也伴着这莹润鲜果走入了千家万户。

品牌特色

日啖荔枝三百颗

不辞长作岭南人

火山石上,风吹十里。如若在盛夏时节走入永兴,就可以一览乡间田园色彩缤纷的美丽景致。农历五月左右,永兴荔枝园里披红挂绿,密密簇簇的荔枝压得枝头弯了腰,红得让人心醉,散发着诱人的香气,让人忍不住一尝滋味。连大文豪苏轼也曾写下日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人的名句。

荔枝的*食用时间是饭后半小时。荔枝中含有大量的天然葡萄糖,过量食用会使果糖在血液中充盈,肝脏来不及转化为葡萄糖,造成机体内血糖降低。因此,饭后食用荔枝较为适宜。

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