老年人补钙食谱韭菜炒虾米

老年人补钙食谱韭菜炒虾米

老年人补钙食谱韭菜炒虾米 美食杰

老年人在冬季时，营养要跟上，还要注意及时补充，防止骨折，可以吃些含钙量高的食物，例如吃虾，搭配韭菜一起炒，味道更香，虾米脆脆的，赶快做来吃吧。

【老年人补钙食谱韭菜炒虾米】

主料：小虾米虾150g、

辅料：油适量、韭菜适量、

步骤：

1.准备食材。

2.韭菜切成细段。

3.锅中油烧热，爆香米虾。

老年人补钙食谱韭菜炒虾米

4.炒得米虾略带透亮，出香味

5.放入韭菜。

6.略炒即可出锅。

老年人补钙食谱韭菜炒虾米

小贴士

韭菜入锅略炒几下就可以出锅，不要火大。

虾米的食用效果

1.保护心血管

虾米能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

2.通乳汁

老年人补钙食谱韭菜炒虾米

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

3.增加骨密度

老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

4.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”.

5.镇静

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。

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